つるっとむけるゆで卵
kokemomo60 @cook_40054525
穴をあけてゆでた後、水につけます。
このレシピの生い立ち
いつもは２止まりでしたが、ある時殻をむいていた卵が熱かったので、水につけてからむきました。
するとつるっと皮がむけました。
アプリでひらく作り方
- 1
生卵に穴をあける。
-
- 2
水に入れて火をつける。
ふたをして沸騰するまで煮る。
沸騰したら、火を止め、1分待つ。 -
- 3
取り出して、水につける。
手で持てるくらいにちょっと冷やす。 -
- 4
殻をむく。
-
コツ・ポイント
１はスプーンでたたいて、ひびを入れてもOK。
土鍋て作ると、作りやすいです。
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