フライパンで、焼きネギと厚揚げの煮物

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

ネギが甘くてトロっとろ♪
このレシピの生い立ち
ランチで出てきた一品が美味しくて、家で再現してみました。

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材料

  1. 白ネギ 2本
  2. 厚揚げ 1袋
  3. ○だし汁 1カップ
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○みりん 大さじ1
  6. ○すりおろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    白ネギをの3cmぐらいの斜め切りにして、フライパンで弱火で焼く。

  2. 2

    ネギがしんなりして表面が焦げてきたら、1cm弱の厚みに切った厚揚げを入れ、○を全て入れる。

  3. 3

    ネギがくたっとなるまでフタをして煮る。

コツ・ポイント

すりおろしにんにくを少し入れると、コクがでます♫
ネギがくたっとなるまで煮ると美味しいです♪

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レシピ作者

まーちママ
まーちママ @cook_40091670
に公開
関西在住♪   4つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学2年生(我が家の隊長)と私の3人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをUPするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように~♪ 関西倶楽部no.46
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