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◆糖尿病のおかず◆豆腐ステーキ
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◆糖尿病のおかず◆豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

◆糖尿病のおかず◆豆腐ステーキ

☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514

お肉食べたいけど・・・でも!って時の一品です
このレシピの生い立ち
お肉食べたいよぉっと吠える旦那様の為に、では味だけでも・・・っと作った一品です(笑)

お肉食べたいけど・・・でも!って時の一品です
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◆糖尿病のおかず◆豆腐ステーキ

☆桐人愛☆
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お肉食べたいけど・・・でも!って時の一品です
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お肉食べたいよぉっと吠える旦那様の為に、では味だけでも・・・っと作った一品です(笑)

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1個
  2. エリンギ 2本
  3. ほうれん草 半束
  4. 小麦粉 適量
  5. サラダ油 小2
  6. 白いりゴマ 少々
  7. 調味料
  8. 酒 大2
  9. みりん 大2
  10. しょうゆ 大1
  11. バター 小2
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作り方

  1. 1

    豆腐は電子レンジで1分加熱して水切りする。エリンギは食べやすい大きさに裂く。ほうれん草は塩茹でし、適当な大きさに切る

  2. 2

    豆腐を半分に切りペーパータオルで水気を切り小麦粉を叩く

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豆腐を入れ全面をこんがり焼きつける

  4. 4

    フライパンの端にエリンギ、ほうれん草を入れて焼き、調味料を順に加え、 仕上げにバターを落とす

  5. 5

    豆腐、エリンギ、ほうれん草を器に盛り、フライパンに残った焼き汁をかけ、ゴマを散らす

コツ・ポイント

お肉食べたい!でもカロリーが気になる!!そんな時にピッタリの豆腐ステーキです♪
いくら食べても安心なのでオススメ。低カロリーでとっても簡単レシピです。ぜひお試し下さい。
※豆腐の水はしっかりと切って下さい。

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☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514
2013/12/17 04:44に公開
糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な(笑)料理を日々作ってます!ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね!http://dmlove.jp/cooking/
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