ブロッコリーのケーク・サレ
ぴよエモン @cook_40055115
ブロッコリー嫌いの夫が大好きなメニュー。
ブロッコリー１株入って栄養満点です。
このレシピの生い立ち
よくあるケーク・サレは脇役的に入っているのですが、メインで入れても美味しいのでは？と思ってやってみたら大正解でした。
ブロッコリーのケーク・サレ
ブロッコリー嫌いの夫が大好きなメニュー。
ブロッコリー１株入って栄養満点です。
このレシピの生い立ち
よくあるケーク・サレは脇役的に入っているのですが、メインで入れても美味しいのでは？と思ってやってみたら大正解でした。
作り方
- 1
ブロッコリーはゆでておく。ベーコンは軽く炒めておく。
卵・油・牛乳・生クリーム・砂糖・塩をボールに入れてよく混ぜる - 2
水気をよくきったブロッコリーとチーズを１のボールに加えて混ぜる。
- 3
粉類はあわせてざっと混ぜて２へ加えてよく混ぜる
- 4
180度のオーブンで40～50分焼く。
コツ・ポイント
チーズはお好みで多くてもいいです。今回はひとつかみくらい入れてます。
ベーコンはなくてもよいです。
ブロッコリーはたくさん入れたほうがおいしいです。
スクエア型で作りましたが、パウンド型でも大丈夫です。
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