鯖缶でほうれん草の胡麻和え
レモンマミィ @cook_40089053
味付けはシンプルですが、鯖のお汁の味でご飯にもおつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が身体に良いという事で大量に購入したので、色んなレシピ模索中です
ほうれん草が家にあったので、ボリュームを出す為に入れてみたら美味しかったです！
鯖缶でほうれん草の胡麻和え
味付けはシンプルですが、鯖のお汁の味でご飯にもおつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が身体に良いという事で大量に購入したので、色んなレシピ模索中です
ほうれん草が家にあったので、ボリュームを出す為に入れてみたら美味しかったです！
作り方
- 1
ほうれん草を5センチ幅程に切り、沸騰させたお湯で湯がきます
- 2
鯖の水煮缶を汁ごと器に入れ、適当な大きさにほぐしておきます
- 3
湯がいたほうれん草をザルにあけ、冷ましてからしっかり絞ります
- 4
鯖にほうれん草を加え、砂糖と醤油を加え、胡麻も加えて混ぜたら完成
-
コツ・ポイント
砂糖の量はもっと増やしても美味しいと思います
ほうれん草の硬さはお好みで湯がいて下さい
我が家は食べやすく柔らかくしています
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