ささみ梅肉と明太子マヨ和えのサラスパ♪

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京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

ささみに梅肉を和えてあっさり味に！明太子マヨと合うんです♪彩り綺麗なサラスパで一品に！

このレシピの生い立ち
パスタ店で美味しかったので、サラスパでアレンジしてみました。彩りも綺麗なので、サラダになりました。

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材料

  1. サラスパ 適量
  2. ☆鶏ささみ 1本
  3. ☆酒 小さじ1／2
  4. 梅干し 小4個
  5. ★明太子 適量
  6. ★マヨネーズ 適量
  7. 水菜 少量

作り方

  1. 1

    水菜は、よく洗って食べやすい長さに切って水気をきります。

  2. 2

    サラスパは、裏面の作り方でゆで、ざるにあげて水気をきります。

  3. 3

    明太子は、薄皮を取ってスプーンで身を取り、マヨネーズと合わせます。サラスパの量で調整して下さい。

  4. 4

    ②と③を和えます。（和えた後に、追加で明太子のみ少量入れて和えても）

  5. 5

    ささみは包丁で筋を取り除き、ラップに置き酒をふってラップを包んで、レンジ500Wで約１分～加熱して中まで火を通します。

  6. 6

    やけどに気をつけて、ささみを取り出して、手でほぐしボウルに入れます。

  7. 7

    梅干しは種を取って包丁でたたいて、梅肉を作ります。⑥のささみと混ぜます。

  8. 8

    ①の水菜と④と⑦を混ぜ合わせて出来上がりです。

  9. 9

    【サラスパでペペロンチーノ風☆】ID19138859 サラスパで具沢山のペペロンチーノ風が簡単に出来ます。

  10. 10

    ■2016.2.3 ｢明太子マヨ｣のレシピで人気検索トップ10に入る事が出来ました。検索して頂いた皆様有り難うございます

コツ・ポイント

サラスパなので分量は少量で出来ます。
レンジの時間は調整して下さい。
ささみは筋の所から開くように切って厚さを薄くすると、火の通りが早いです。

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レシピ作者

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
に公開
フエルトのマスコット作りが大好きです。ケーキとウサギはフエルトで作りました(^o^)v料理は、苦手 (^_^; でも、料理を作れる事に感謝、そして美味しい料理を食べれる事に感謝、何より「美味しい」と言って、私の料理を食べてくれる事に感謝して、日々料理の勉強中です。クックパッドさんを通じて「美味しかった」とたくさんのれぽを届けて頂いた皆様、私に料理を作る楽しさを教えて頂いた事に感謝です。
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