大豆製品！厚揚げ･納豆･白葱の味噌煮込み
大豆製品を色々使った味噌煮込み♪
七味唐辛子がいい仕事してる!?
しっかりした甘辛い味付けで、また食べたくなります☆
このレシピの生い立ち
いつもはそのまま食べている納豆ですが、火を通すとどんな味と食感になるのかなぁ…と思い、厚揚げや白ねぎと一緒に味噌煮込みにしてみました。
大豆製品！厚揚げ･納豆･白葱の味噌煮込み
大豆製品を色々使った味噌煮込み♪
七味唐辛子がいい仕事してる!?
しっかりした甘辛い味付けで、また食べたくなります☆
このレシピの生い立ち
いつもはそのまま食べている納豆ですが、火を通すとどんな味と食感になるのかなぁ…と思い、厚揚げや白ねぎと一緒に味噌煮込みにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、2cm位の大きさに切る。
白ねぎは、1.5cm位の長さに切る。
- 2
フライパンに煮汁の調味料を入れて混ぜて味噌を溶かし、１の厚揚げ･１の白ねぎ･納豆を加えて混ぜる。
-
- 3
２のフライパンにふたをして中火～弱火の間位にかけ、時々ふたを開けて混ぜながら煮込む。
- 4
煮込んでいるうちにだんだん煮汁が減ってくるので、途中で弱火にして味を染み込ませていく。
- 5
ほぼ煮汁がなくなったら火を止め、器に盛り付けて青ねぎを散らす。
-
- 6
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コツ・ポイント
今回は、三角形の厚揚げ2個を小さく切って使いました。
七味唐辛子は、しっかりめに振りかけると美味しかったです。
つくれぽ
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