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電子レンジで簡単合わせだし-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単合わせだし

☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582

忙しい年末でもレンジで本格的な合わせだしが作れます!!

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単こんぶだしの応用編として合わせだしが作りたかったので作りました。

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材料

  • 電子レンジで簡単こんぶだし(レシピID:19078797) 約270㎖
  • かつお節 4g
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作り方

  1. 1

    レシピID : 19078797

    上記のレシピの昆布とだし汁をそのまま使います。

  2. 2

    作った昆布だしに4gのかつお節を加え沈むまで待ちます。

    • 電子レンジで簡単合わせだし作り方2写真
  3. 3

    かつお節が沈んだらザルにクッキングシートをひき、こします。

コツ・ポイント

昆布とかつお節をこす際に中身をぐいぐい押すとえぐみが出るので注意してください。

かつお節がだし汁を吸うので1カップほどの合わせだしができます。

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☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582
2018/12/29 05:46に公開

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かつお節

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