焼き魚アレンジ♡紫蘇と茗荷の混ぜご飯♪

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柚子ぽんずキッチン
柚子ぽんずキッチン @cook_40070517

残ってしまった焼き魚をアレンジした美味しい混ぜご飯です♡我が家は凄い勢いでペロリと完食！の主食です♪
このレシピの生い立ち
暑さに負けて焼き魚がすすまない。。。そんな家族のために作ったレシピ。見事にあっという間にペロリと完食♡

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材料

２人分
  1. ご飯 2膳
  2. 焼き魚 半身
  3. 紫蘇 5枚
  4. 茗荷 2個
  5. 胡麻 適量
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    残り物焼き魚があれば、身をほぐしていきます。

  2. 2

    紫蘇、茗荷を細かく切ります。

  3. 3

    ボウルにご飯、細かくした焼き魚の身、紫蘇、茗荷、胡麻、醤油、ごま油を入れてよく混ぜ合わせて完成です♡

コツ・ポイント

アジ、サバ、ほっけ、鮭で試しましたが美味しかったです♪お好みのお魚で是非アレンジくださいね♡汗をかいた日は天然塩を少し足すといいかもしれません♪

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

柚子ぽんずキッチン
柚子ぽんずキッチン @cook_40070517
に公開
国・地域・生産者・企業・消費者をレシピやイベントで結ぶフード・イベントコーディネーター。NHKさんからも取材頂きました♪(^^)また、企業内で食育サロン《柚子ぽんず♪キッチン》《いろは》を主宰。簡単に出来て美味しいお料理を日々研究中＊(◍•ڡ•◍)♬『美味しい・楽しい・幸せ♪な笑顔溢れる食卓』をコンセプトに、愛されイチコロ料理を作ります。
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