☆牛肉とセロリのオイスターソース炒め☆

Faiza's cooksnap of when they made ☆牛肉とセロリのオイスターソース炒め☆.
がめらちゃん's cooksnap of when they made ☆牛肉とセロリのオイスターソース炒め☆.
しゅうう's cooksnap of when they made ☆牛肉とセロリのオイスターソース炒め☆.
ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419

セロリが苦手な主人でも美味しく食べられる大好きな牛肉で☆
R3/1/2・2度目の話題入り感謝
このレシピの生い立ち
主人が苦手なセロリを大好きな牛肉と合わせてみました♪これなら美味しいって食べますよ＾＾
味付けも簡単！
ぜひお試しを（*^_^*）
＊H２８/７１７レシピ改正。
料理酒を加えました。

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材料

２～３人分
  1. 牛肉(切り落とし) 200ｇ
  2. セロリの茎 ２～３本
  3. セロリの葉 少々
  4. しめじ 1／2パック
  5. にんにくスライス １かけ
  6. オリーブオイル(炒め用) 適量
  7. 料理酒 大さじ1～2
  8. オイスターソース 大さじ１
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    セロリは洗って筋を取り斜め切り、しめじは子房に分けて、セロリの葉もざく切りに切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱しにんにくを入れ香りが出たら牛肉を入れ色が変わるまで炒め軽く塩こしょうします。

  3. 3

    ここで料理酒をふりかけジャーとさせフライパンを２～３度ふります。牛肉の臭みが少し取れます。

  4. 4

    しめじを炒め合わせます。しめじに焼き色が付いた方が美味しいですよ♪

  5. 5

    セロリを入れて炒め合わせオイスターソースを入れ炒め味を見てよければセロリの葉を入れて軽く混ぜて出来上がりです♪

  6. 6

    Ｈ26／4／16
    クックさんの
    「健康レシピ」に選んで頂き感謝です♡目に止めて頂いてありがとうございます（*^_^*）

コツ・ポイント

＊セロリが苦手な方は４番でしんなりするまでよ～く炒めるとオイスターソースとよく絡んで美味しいです＾＾セロリのシャキシャキ感が好きなら軽く炒めてね（*^_^*）
＊２番でお肉に塩こしょうすることでオイスターソースが少なくて済みます♪

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レシピ作者

ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419
に公開
作ることも食べることもだ～い好き（*^_^*）人からよく上手だね！ってほめられます♪♪ちょっとお調子者です笑毎日　楽しくクックパットにはまってま～す！！✿レシピは時々見直す事もありますのでご了承ください✿
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