小松菜とひき肉の春雨炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

とろりとしたのどごしが食欲倍増します。ご飯にのせて丼でもOKです♪
★★★人気検索感謝♪★★★
このレシピの生い立ち
食べたかったので作りました。

小松菜とひき肉の春雨炒め

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材料

2~3人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 人参(千切り) 3cm程度
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 小松菜 2株程度
  5. 緑豆春雨 1袋(35g)
  6. 水溶き片栗粉 適量
  7. ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスしてにんじんは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて鶏ひき肉を炒め、玉ねぎ、にんじん小松菜を加え炒める。

  3. 3

    水200ccを加え春雨を加えて、柔らかくなるまで煮る。
    ウェイパーを加え、醤油少々入れ味を調える。

  4. 4

    水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

コツ・ポイント

鶏ひき肉を使いましたが、豚ひき肉でもいいと思います。お好きなお肉を使ってください。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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