黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース
satorisu @cook_40055722
お正月に煮た黒豆の煮汁余っていませんか？
煮汁を使用したとは思えないほど、濃厚でひと味違った美味しいムースになりますよ♡
このレシピの生い立ち
お正月に作った黒豆。
せっかくですので煮汁も美味しくいただきたくて考えたスイーツです♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊を火にかけ、ゼラチンをしっかり溶かします。
-
- 2
１のあら熱をとっている間に、氷水にあてた生クリームを角がだらっとダレる６分立てにします。
-
- 3
２に１を少しずつ加えしっかり混ぜます。
-
- 4
３をお好みのカップや型に流して冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
-
- 5
お好みで色々アレンジ可能です。
４でスポンジの切れ端を詰めるとムースケーキになります。
お好みでデコもどうぞ♪ -
コツ・ポイント
ムースのゼラチンはセルクルで流すことを考えて少し多めにしてあります。
柔らかめがお好みでしたらカップに流し３ｇ～お試しくださいね。
リアクション
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