風邪引きさんの生姜・ネギの卵がゆ
ともたろうげんき @cook_40049685
会社にいる時からなんか風邪っぽいと思ったら、下痢～吐気で食欲なし。
寒気もしたので生姜インして作ったら♪おお～美味しい！
このレシピの生い立ち
昔からおかゆはニラと卵・鰹節・醤油で作ることが多いのですが。今回は寒気がしてのども痛くなりそうだったので葱と生姜をたくさん入れました。胃の調子が悪く食べたくなかったのに、
えっ？おいしいとペロッと食べちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
１人用鍋にご飯を入れ、たっぷり浸るくらいの水・かつおだし・ネギ（スライサーで薄い小口切り）・生姜を加えて煮る。
-
- 2
ご飯が軟らかくなったら、卵を入れる。
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- 3
混ぜる
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- 4
味噌と醤油を各小さじ１入れて混ぜたら出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
スライサーとすりおろしが一緒になってるものを私は使っています。
葱も細かく綺麗に切れますし生姜も一緒に出来ます。お水の量は 柔かく煮たいなら米の３倍くらい入れてください。今回の一握り小さめでも
出来上がりは、病気時には調度良い量です。
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