ハーブサラダチキン
クックZNOFAC☆ @cook_40243469
ダイエット中の家族が飽きずに食べられる、ハーブ風味のサラダチキンです。
このレシピの生い立ち
某コンビニのサラダチキンは少なくて高い。自分で作ったら沢山作れました。味もコンビニに負けていません。
ハーブサラダチキン
ダイエット中の家族が飽きずに食べられる、ハーブ風味のサラダチキンです。
このレシピの生い立ち
某コンビニのサラダチキンは少なくて高い。自分で作ったら沢山作れました。味もコンビニに負けていません。
作り方
- 1
鶏肉の厚い部分を観音開きする。更に厚い部分には軽く切り込みを入れる。
- 2
鶏肉の表裏にハーブソルトと砂糖を擦り込む。
- 3
鶏肉を軽く筒状にクルクル巻き、ビニール袋に入れ、空気を抜いて袋の口を縛る。
- 4
ビニールの上から筒状が崩れないように、数箇所輪ゴムで抑える。
- 5
一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 6
深い鍋に水を張り、ビニールごと鍋へ。
- 7
お湯が沸騰したら火を止めてお湯が冷めるまで放置。
- 8
鶏肉も冷めたらカットしていただきます。
コツ・ポイント
特になし、
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