ラーメンお好み焼き♪

にいさんぽ @cook_40131344
つなぎは卵だけのラーメンお好み焼き♪ソース焼きそばじゃんって言わないでね(笑)
このレシピの生い立ち
生ラーメンをいただいたのと、冷蔵庫の野菜を救出するために(笑)
ラーメンお好み焼き♪
つなぎは卵だけのラーメンお好み焼き♪ソース焼きそばじゃんって言わないでね(笑)
このレシピの生い立ち
生ラーメンをいただいたのと、冷蔵庫の野菜を救出するために(笑)
作り方
- 1
いつものお好み焼きを作るように野菜を切る。
ラーメンは茹でたら水でサッと洗い水気を切ったら、野菜と同じ大きさくらいに切る - 2
1の具材を全てボールに入れ、そこに卵を入れてよく混ぜ合わせる
- 3
フライパンにごま油を少々しき、そこに具材を入れて両面を焼きます
- 4
具材を入れた時、上からぎゅっと押し付け形を整えて片面が焼けたら
- 5
一気にひっくり返し、また上からぎゅっと押し付ける
- 6
お皿に滑らすようにして取り出し、ソース、マヨネーズ、青のりなどお好みでどうぞ♡
コツ・ポイント
具材は薄めに小さめに焼くとひっくり返しやすいです。ホットプレートで焼く場合は、ひっくり返す時二刀流でやった方がいいかも。もし失敗したらソース焼きそばとして食べましょう(笑)
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