牛肉のしぐれ煮

Madeleine☆
Madeleine☆ @cook_40220486

生姜を買い忘れていたのでチューブを使いましたが、割と美味しく出来ました(^^)コストコのお肉で常備菜を作りました。
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮はわが家の定番です。おにぎりに入れたり、お野菜と和えてサラダにしたりとても便利です。

牛肉のしぐれ煮

生姜を買い忘れていたのでチューブを使いましたが、割と美味しく出来ました(^^)コストコのお肉で常備菜を作りました。
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牛肉のしぐれ煮はわが家の定番です。おにぎりに入れたり、お野菜と和えてサラダにしたりとても便利です。

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材料

  1. 牛こま切れ肉 300g
  2. しょう油 大さじ4
  3. みりん 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 大さじ1.5
  6. チューブ生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    牛肉を入れて炒め煮し、肉の色が変わり煮汁が少なくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

チューブの生姜だったのでいつもの生姜の分量より多めに入れましたがお好みで加減して下さい。

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