大根でネバネバ松前漬け風
おつまみにも、漬物としてご飯のおともにも。
このレシピの生い立ち
大根の塩もみ以外で漬物系にして食べたかったから。
作り方
- 1
大根の皮をむき、薄いイチョウ切りに。
- 2
塩、味の素でお好みの濃さに和える。
- 3
しんなりしたら、お醤油も和える。お好みで一味唐辛子を振る。
- 4
トロロ昆布をちぎってのせて混ぜて完成〜
コツ・ポイント
食塩入れすぎ注意〜 10分くらい置いた方が昆布からトロミが出ます。
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