旨すぎ！ワタシの青とうがらし醤油麹漬け
道産子苺 @cook_40085313
北海道名物の三升漬をイメージして作ってみたらヤバくＵｍａｉ！
このレシピの生い立ち
どうしても青とうがらしを美味しく食べたい脳内から生まれたのさ☆
おつまみに最高(○´∀｀○)
計量しながらキチンと作りましたので是非とも試して欲しい一品が出来ました!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
青とうがらしは小口切り←手が痛くなるから手袋したほうがいい。
長ネギ白い部分はせっせとスライスします。
- 2
後は醤油麹、ほんだし、みりん←ワタシはパルスイート代用
にて和えるだけ(‾∇‾) - 3
半日から１日置いたらなんまらＵｍａｉ！
- 4
簡単でしょ?
そのまま食べながら日本酒okご飯に乗せてホクホク召したり
冷や奴や板カマに挟んだりもうミラクルな一品♬
コツ・ポイント
醤油麹が酔い仕事してくれます☆
簡単なのがポイントザマス( ´艸｀)
リアクション
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