筑前煮♪簡単基本圧力鍋なし
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
__MUGIさん、つくれぽ29件ありがとう！食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪マンガン・Cを含む蓮根♪作り置きおかず
このレシピの生い立ち
こんにゃく
性味：辛・甘・寒
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・消腫散結・通便
適応症：腫毒・消渇・便秘
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
筑前煮♪簡単基本圧力鍋なし
__MUGIさん、つくれぽ29件ありがとう！食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪マンガン・Cを含む蓮根♪作り置きおかず
このレシピの生い立ち
こんにゃく
性味：辛・甘・寒
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・消腫散結・通便
適応症：腫毒・消渇・便秘
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
蓮根は皮をむき、乱切りにして、酢水につける
-
- 3
ゴボウは皮をこそげ落とし、5mm幅の斜め切りにして、酢水につける
-
- 4
人参は皮をむき、小さめの乱切りにする。里芋は皮をむき、３等分に切る。
-
- 5
こんにゃくはスプーンでちぎり取り、
-
- 6
５のこんにゃくを、下茹でして水気をとっておく
-
- 7
鶏もも肉は一口大に切る。フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒めて
-
- 8
３の蓮根とゴボウを入れて炒める
-
- 9
４の人参、里芋を入れて炒める
-
- 10
しめじを入れて炒める
-
- 11
こんにゃくを入れて炒める
-
- 12
全体に油がなじんだら、はちみつを入れて
-
- 13
しょうゆを入れて
-
- 14
みりん、酒、水を入れて
-
- 15
蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮含める
-
- 16
蓋を取って、時々混ぜる
-
- 17
味が足らなければ、しょうゆ等で調節して、出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488382
