いも汁(とろろ汁)
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
地域で違いますが、１月1、2、3日の朝に食べています。無病息災、食べ過ぎのお腹に優しい♪。日頃も好きで食べちゃいます♪。
このレシピの生い立ち
1月1、2日に実母、祖母や叔母が作ってくれた味。
使いやすい、麺つゆで再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
すり鉢や、すりおろし器等で、山芋を擦りおろす。
- 2
卵、水を入れる。
混ぜ合わせる。
麺つゆで味を調節しながら混ぜ合わせる。 - 3
ご飯に、いも汁をかける。
もみのりを、のせる。
イタダキマース♪。 -
- 4
蕎麦つゆ(ストレート)の作り方
レシピ(ID:18764482)
も、活用出来ます。 -
コツ・ポイント
長芋と麺つゆを混ぜ合わせる時、麺つゆが底に沈みやすいです。
気を付けます。
リアクション
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