犬のコロちゃんちぎりパン
ふくゆか @cook_40023740
エンゼル型がなくてもこんなにかわいいちぎりパン完成！！
このレシピの生い立ち
１匹ずつ，離して焼き上げてもよいですね。
でもつながってる方が、暖かそうね。
犬のコロちゃんちぎりパン
エンゼル型がなくてもこんなにかわいいちぎりパン完成！！
このレシピの生い立ち
１匹ずつ，離して焼き上げてもよいですね。
でもつながってる方が、暖かそうね。
作り方
- 1
粉、ドライイースト、牛乳、塩、砂糖を入れよくこねる。
- 2
ひとまとめになったら、バターを入れまとめる。
- 3
まとまった生地から３０ｇとり、ココアパウダーを練りこみ丸める。
-
- 4
一次発酵。
- 5
白い生地は５等分、黒い生地は１１等分（耳１０個・鼻１個を５等分）
- 6
白い生地を丸め、天板に並べる。耳、鼻もつける。
-
- 7
二次発酵。
- 8
オーブン１８０度に予熱し、入れる際は１５０度に下げ、１５分焼成。
- 9
焼き上がり、冷めたらチョコペンで目を描く。
-
- 10
-
コツ・ポイント
白いぬのイメージなのでオーブンの焼き上げ温度を低く設定してます。
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