砂肝のアヒージョ(無水調理）

砂肝は一口大に切り、にんにくはみじん切りにします。

圧力IHなべの内なべに①とAを入れ、全体をよく混ぜ合わせ、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【20分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、バターを加え、全体を混ぜて器に取り分け、みじん切りにしたパセリを飾ります。

１～２cmくらいの暑さに切り、トーストしたフランスパンをオイルにつけていただきます。