ヘルシー♪熊本名物、太平燕

matchon @cook_40241711
熊本名物の春雨スープ、太平燕。家でも簡単に作れます。お好みの具材でどうぞ!
このレシピの生い立ち
熊本ではお馴染みの味、太平燕。家庭でも手軽にできるレシピにアレンジしました。
ヘルシー♪熊本名物、太平燕
熊本名物の春雨スープ、太平燕。家でも簡単に作れます。お好みの具材でどうぞ!
このレシピの生い立ち
熊本ではお馴染みの味、太平燕。家庭でも手軽にできるレシピにアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツは1cm幅に、にんじんは短冊切り、長ネギは斜め薄切り、きくらげ・たけのこは千切り、ベビーコーンは2等分する。
- 2
豚肉は細切りにし、サラダ油を熱した鍋で炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、キャベツ・にんじん・ネギを鍋に入れ、炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、解凍したシーフードミックス・たけのこ・きくらげを入れ、炒める。
- 5
シーフードミックスに火が通ったら、ベビーコーン・水を入れる。
- 6
ベビーコーンに火が通ったら、うずらの卵・戻した春雨・○の調味料を入れる。
- 7
丼に入れて、出来上がり。
コツ・ポイント
具材はキャベツ→白菜、シーフードミックス→えびのみに置き換え可能です。
かまぼこやちくわを入れても美味しいです。
似たレシピ
-
『食べるスープ』太平燕(タイピーエン) 『食べるスープ』太平燕(タイピーエン)
太平燕は熊本の郷土料理で、色々な具材の入った春雨スープです栄養いっぱいの春野菜をふんだんに使用しました ファイト!!【公式】 -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19491946