クッキー簡単！型抜きさくさく生地♡大量♪

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ぐで99
ぐで99 @cook_40243861

冷蔵庫で生地を寝かせなくてもしっかりキレイに型抜きできるし、家にある材料でできて面倒な工程が無いからすぐに作れます♡
このレシピの生い立ち
お手軽に大量の美味しいお菓子を作りたかったので…！

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材料

鉄板4枚分
  1. 薄力粉 300g
  2. 片栗粉 60g
  3. マーガリン 140g
  4. 砂糖(上白糖) 140g
  5. サラダ油 ちょこっと
  6. 牛乳(なくてもOK) ちょこっと

作り方

  1. 1

    マーガリンが固い場合は、常温に戻しておくorレンジで10〜20秒チンして柔らかくする。

  2. 2

    柔らかくなったマーガリンと砂糖を大きめのボウルに入れて、白っぽくなるまで練り合わせる。

  3. 3

    ②に薄力粉150gと片栗粉30gをふるい入れてよく混ぜる。

  4. 4

    残りの薄力粉と片栗粉もふるい入れてよく混ぜる。

  5. 5

    風味を出したい場合は牛乳を少し入れる。（私は大さじ1杯くらい入れました！）

  6. 6

    ひとまとまりになるまで、サラダ油を少しずつ入れながら手でこねる。

  7. 7

    平らな場所にラップを敷いて生地を乗せ、上からラップをかけて手のひらである程度押し潰す。

  8. 8

    めん棒などで均等(3〜5ミリ)にのばす。
    厚めだとサクサク&ホロホロ感も出ます♪
    薄めだとサクサク&カリカリな感じかな〜

  9. 9

    オーブンの予熱を170℃にセット！

  10. 10

    好きな型で型抜きして鉄板に並べる。
    焼くと少し膨らむので、少し間隔をあけた方が良いです。

  11. 11

    予熱のままの温度で15分〜18分焼く。
    焼き色を見ながら、お好みで調節してください！

  12. 12

    焼き上がったら平らな場所で粗熱をとり、完全に冷めたら完成☆

コツ・ポイント

牛乳やサラダ油を入れすぎると、生地が柔らかくなり過ぎて型抜きしにくくなるので注意！

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ぐで99
ぐで99 @cook_40243861
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