簡単★れんこん素あげやき
akihimekko @cook_40243206
簡単★おつまみ&おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
れんこんの余りがあったので。以前の餃子の皮と同様にあげやきしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーか包丁で薄くカットする。
- 2
フライパンにごま油を五ミリ薄くひき、160～180度にあたためる。
- 3
160度～180度になったら、一段二段ずつ揚げる。下に潜らせて混ぜながら揚げるときつね色に。最後に塩を振りかけてね。
-
コツ・ポイント
薄くスライサーすれば、パリパリになるよ。
揚げる前に水分をキッチンペーパーで取り除くとはねません。
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