作り方
- 1
5ミリ~1センチ幅に切った肉と下味(★)を全てボールに入れ揉みこむ。
- 2
肉に味が付く間、その他の材料を全部千切りにする。
セロリはスジが多そうなら5ミリ幅位で輪切り?でもOK - 3
下味をつけた肉を炒め、ボールに取り出しておく
- 4
野菜達をすべて炒めて、肉を戻し、味付け(◎)を入れて炒める
- 5
炒められたら、水溶き片栗粉で水気を止める。
(この時、水分がちゃんと消えるように) - 6
バットに広げて、冷ます。
- 7
具が冷めたら、春巻きの皮で巻いて
水とき片栗粉をのりにしてしっかりとじ
180度の油で揚げる
コツ・ポイント
★写真ではえびも入れてます。
(その辺は気分でどうぞ)
★揚げ具合は、中身は全て火が通ってるので皮が色づけばOK
似たレシピ

我が家の定番!基本の春巻♪
我が家で人気の定番料理、基本の春巻です。


母ちゃんの春巻き
我が家の母直伝の春巻きです。


☆春巻き☆
定番の春巻きです♪素朴な春巻きはやっぱりおいしい♪冷めても肉汁がでますよ♪でも、できれば揚げたてのサクサクを召し上がれ♪♪


オカンの春巻き
私が好きな母の春巻き。春巻きの皮は半分に切って使います。


お母さんの春巻き
我が家で春巻きと言えばこれです。懐かしいお母さんの味を思い出しながら再現してみました。


我が家の春巻き
みんな大好き春巻き


揚げない♪タケノコたっぷり♥春巻き
祝★《揚げない春巻き》人気検索トップ10入り\(^o^)/旬のたけのこをたっぷり使った春巻きです♪揚げないのにパリパリ♥


春巻き☆母の味
何個でも食べたい美味しい…懐かしい春巻き♪


簡単♡我が家の春巻き
春巻き、大好き。でも我が家の春巻き、ちょい違う・・・!これも美味し┏|‾^‾* |┛ガッツポーズ


❤我が家の揚げ春巻き❤
具に比較的しっかり味のついた揚げ春巻きです♪ 食欲の出る味で、主人も私も大好きな一品です☆.。.:*・゚


シーフード春巻
シーフードミックスでお手軽に春巻き


春巻
母がよく作っていた我が家の春巻です。


春巻き
母の春巻き


春巻き
パリパリの春巻き。


初めてでも作れる、簡単!春巻き!
簡単に初心者でも作れる春巻きです!自分の好きな具を入れアレンジしても○


菜の花春巻
菜の花のほろ苦さがたまらない♪春を味わう春巻です!


母の味♥。・゚我が家の春巻き
母親から教えてもらったもの。中華料理屋の春巻きもいいけど、私はこの春巻きが1番おいしいと思ってます。


春巻き
この薄味春巻きは家庭ならでは。筍の季節も逃せない。お酢だけで美味しい。アッサリの春巻きです。昔懐かしい母の味。


みんな大好き!我が家の春巻き!
母の味!家族が大好きな春巻き♪


春巻
春巻はオーソドックスなのが一番すき❤スープを吸った春雨がたまらん☆


実家の春巻
実家の春巻、少し濃い味です。


我が家の春巻き
実家の母の味です!


春巻
オーソドックスな春巻ですが家族に人気のメニューです。


我が家の春巻き
母の作る春巻きの覚書です☆干し椎茸は分量より多めの方が美味しいかも。


和風春巻き
おばあちゃん→母から教えてもらったレシピです。大好きな味を忘れないようにメモ。


母の春巻き
うちの春巻きは具たっぷりボリューミー♪


母の味 基本の絶品春巻き
カリッカリの皮のかじるとトロトロの具がジュワ〜… 子供も大好きな母の味の春巻きです!


アツアツ美味しい春巻き
切って炒めて巻くだけの簡単春巻き。揚げたての熱々をどうぞ!!


レタスで巻く!?お母さんの春巻き
春巻きの中身をレタスで巻いて食べる。母が昔どこかで食べた事があるそうで・・・その再現料理!我が家風です。


おばあちゃんの春巻き☆
祖母がよく作ってくれていた絶品春巻きです☆外食で食べるより、この味が好き♫

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492908