簡単♪大根のおつけもの

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minira1126
minira1126 @cook_40215448

簡単美味い♪大根のおつけもの♪とても簡単なのでぜひ作ってください。味もめっちゃ美味しいです。漬物嫌いの方も絶対食べれます
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいて煮物やおでんや大根サラダなど作っても食べきれないほどだったので漬物にしちゃいました。なかなか美味しく出来て家族でも大好評でした～「母さんの焼酎減るね（笑）」って言われました～ガ—(´･ω･|||)—ン!!

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材料

  1. 大根 1本
  2. 焼酎 100cc
  3. さとう 180ｇ
  4. 塩 60ｇ
  5. だし昆布（なくてもOK) 15㎝程度

作り方

  1. 1

    大根と深めのタッパーをご用意ください

  2. 2

    大根はタッパーの幅に合わせてぶつ切りにし、縦半分、さらに縦に切る。画像のようになるように切りましょう。

  3. 3

    焼酎・さとう・塩を混ぜ合わせどろどろの状態になったら、タッパーに大根を入れその上から流し入れます。昆布があれば入れます。

  4. 4

    3日～5日で漬かります。3では大根に調味料が浸っていなくても大根から水分が出てひたひたくらいになりますので大丈夫ですよ♪

コツ・ポイント

季節の大根や白菜はよくいただいて、ちょっと多いなと思ったら漬物にするといいですね♪焼酎は私の晩酌用のものです（＊´艸｀）ホワイトリカーでもなんでもOKです。ほんっとおいしいですので、是非試してみてください～♪お茶漬けにもあいますよ～～♪

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レシピ作者

minira1126
minira1126 @cook_40215448
に公開
私はパソコン教室をやっているミニラといいます。教室といってもめっちゃ小さい教室です。みなさん頑張って資格取得されたり、趣味でプロモーションビデオを作成したりしています。田舎のパソコン教室なので生徒さんは農家を営んでおられる方も多く私はお野菜や果物などよくいただきます。たくさんいただくのでやっぱり美味しく作りたいという思いでクックパットさんへ登録してみなさんに紹介したいと思いました。みんな覗いてね♪
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