アプリでひらく作り方
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サガミハムのポークソーセージです。全部使えば約15枚できます。
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- 2
1cm幅に切る。
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- 3
天ぷら粉を指定の分量より少しドロドロめに溶く。
ソーセージをくぐらせ、パン粉をつける。 -
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＜お弁当用で少量の場合＞小さなフライパンで大さじ２の油で両面こんがり焼く。
※この油の量で2回転4個焼けます！ -
コツ・ポイント
・天ぷら粉がバッター液となり、小麦粉、卵液、パン粉の3ステップが2ステップになります。
・天ぷら粉は卵やベーキングパウダーが入っているのでサックサクに仕上がります。
・天ぷら粉の濃度はドロドロめ。しっかりつき、衣がはがれません。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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