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- 1
ナスを縦に切り、薄切りにする。出来るだけ薄く切った方が美味しいと思います。
- 2
玉ねぎは半分にして薄切りにする。
水にさらしておく。 - 3
マリネ液を混ぜ合わせ、1とよく水気を切った2を入れる。1時間置きに2.3回混ぜ合わせると液がよく染みて美味しいです。
コツ・ポイント
特にありませんが、食べる3時間位前には作っておくと美味しいと思います。1晩置いたらもっとgood！
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