きゃべつと新しょうがのにんにく浅漬け

きゃべつは洗ってざっくりと切って水気をきっておきます。
岩下の新しょうがは食べやすい大きさに切ります。

大葉は洗って千切りに、唐辛子は種をとて輪切りにしておきます。　　　　

ビニール袋に1)と2）と☆の調味料を入れてよくもみこみます。（お塩はここでは1つまみ程度）

3)のビニール袋を空気を抜いてしばって、冷蔵庫で1晩おきます。

1晩たったら味見をして、味が薄かったらお塩をお好みで足してみてください。

5)をお皿にもって、白ごまをかけたら完成です！