人参やじゃがいもは一口大ぐらいの大きさに切り玉ねぎは1cmぐらいの半月に切る

深鍋に肉以外の材料をいれて具材より1cmぐらい上になるぐらいの水を入れて、本だしを入れ蓋をして中火で煮こむ

具材がある程度、柔らかくなったら醤油・砂糖を入れてから肉を敷き詰めて蓋をとりに煮こみ、ざっくり混ぜて完成。