ゆず皮とりんごの美容コンポート
自然派の草花木果 @cook_40107830
ビタミンCが豊富なゆずを使った、風邪知らず、冷え知らずになるほっこりレシピです。
このレシピの生い立ち
ゆず＆りんごの新鮮な組み合わせのお手軽レシピです。
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- 1
りんご(紅玉)とゆずの皮の部分(裏の白い部分も残す)を薄くカットする。
- 2
①にりんごジュースを加え、弱火でりんごが半透明になるまで煮る。りんごジュースの甘みが足りない時はお好みで砂糖をプラス。
- 3
②にしょうがの絞り汁を入れ、残りのゆずを絞ったゆず果汁で好みの酸味に味を調整する。
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