ゆず皮とりんごの美容コンポート

自然派の草花木果
自然派の草花木果 @cook_40107830

ビタミンCが豊富なゆずを使った、風邪知らず、冷え知らずになるほっこりレシピです。
このレシピの生い立ち
ゆず&りんごの新鮮な組み合わせのお手軽レシピです。

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材料

2人分
  1. ゆず 1/2個
  2. りんごジュース(100%ジュース) 300cc
  3. りんご(紅玉) 1/2個
  4. 生姜の絞り汁 大さじ1.5
  5. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    りんご(紅玉)とゆずの皮の部分(裏の白い部分も残す)を薄くカットする。

  2. 2

    ①にりんごジュースを加え、弱火でりんごが半透明になるまで煮る。りんごジュースの甘みが足りない時はお好みで砂糖をプラス。

  3. 3

    ②にしょうがの絞り汁を入れ、残りのゆずを絞ったゆず果汁で好みの酸味に味を調整する。

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レシピ作者

自然派の草花木果
に公開
自然と植物の力をいかした化粧品ブランド「草花木果」から毎日がうれしくなるようなレシピをお届けします。(料理監修:梅谷 曻)草花木果サイト:https://www.sokamocka.com/?xadid=ACC566
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