カレーピラフ
Ｂ−moon @cook_40244459
具材を切ったら炒めるだけの簡単カレーピラフです♪
オムレツや目玉焼きを乗せても☆
このレシピの生い立ち
昔料理本で見たカレーピラフが、カレー粉のみの味付けで…
物足りなくて自分なりにいろいろ足したり肉に下味付けたりと、完成したレシピです♪
カレーピラフ
具材を切ったら炒めるだけの簡単カレーピラフです♪
オムレツや目玉焼きを乗せても☆
このレシピの生い立ち
昔料理本で見たカレーピラフが、カレー粉のみの味付けで…
物足りなくて自分なりにいろいろ足したり肉に下味付けたりと、完成したレシピです♪
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
切った鶏肉に、にんにく、生姜、酒、カレー粉、塩胡椒をよく揉み込んでおきます。 -
- 2
ウインナーやベーコンの場合、食べやすく切る。
- 3
玉葱、人参をみじん切りにします。
-
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、玉葱と人参を炒めます。
-
- 5
野菜がしんなりしてきたら、鶏肉を加えて火が通るまで炒めてください。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく馴染ませます。
-
- 7
ウスターソース、ケチャップを加え、具材全体に回ったら、温かいご飯を入れてほぐしながら炒めてください。
-
- 8
お皿に盛って完成です！
- 9
目玉焼きや、チーズオムレツをのせたり。
-
- 10
ウスターソースを加える時に、ケチャップを加えると、トマト感が美味しいです。
粉チーズを振っても。 - 11
盛り付けたカレーピラフの上にスライスチーズを乗せて、さらにオムレツを乗せれば…
熱で程好くチーズがとろーり。 - 12
お弁当にもオススメ
-
コツ・ポイント
冷やご飯の場合は、温めてからお使いください。(冷たいと解れ難いです)
結構スパイシーです。
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