栗ごはん

ふっかりんこ @cook_40043049
秋ならではの味覚のひとつ。とても簡単!
このレシピの生い立ち
この季節になるとまず栗ごはんを作りたくなります。その次はモンブラン。
栗をむくときに、子供に教えながら作っています。むくのも結構手間がかかるので、その工程をみせながら作ると、よりおいしく感じてくれるようで、おかわりをたくさんしてくれます。
作り方
- 1
栗はボールにいれて、熱湯を栗がつかる程度まで入れて、しばらく置く。(30分くらい)
- 2
お風呂の湯と同じくらいになったら、皮をむく。(柔らかくなっているのでむきやすい)
- 3
米をとぎ、普通に2合分の水加減を入れて、塩をとかし入れ、その上に栗をのせ、30分おいてから 普通に炊く
コツ・ポイント
買ってきた栗は早めにむいてください。お湯につけることでとてもむきやすくなります。包丁でむいてますがそんなに難しくないです。
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