栗ごはん

ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049

秋ならではの味覚のひとつ。とても簡単!
このレシピの生い立ち
この季節になるとまず栗ごはんを作りたくなります。その次はモンブラン。
栗をむくときに、子供に教えながら作っています。むくのも結構手間がかかるので、その工程をみせながら作ると、よりおいしく感じてくれるようで、おかわりをたくさんしてくれます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 15個
  2. 2合
  3. 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    栗はボールにいれて、熱湯を栗がつかる程度まで入れて、しばらく置く。(30分くらい)

  2. 2

    お風呂の湯と同じくらいになったら、皮をむく。(柔らかくなっているのでむきやすい)

  3. 3

    米をとぎ、普通に2合分の水加減を入れて、塩をとかし入れ、その上に栗をのせ、30分おいてから 普通に炊く

コツ・ポイント

買ってきた栗は早めにむいてください。お湯につけることでとてもむきやすくなります。包丁でむいてますがそんなに難しくないです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049
に公開
いろいろな料理を食べたり、作ったりすることが大好きです。 こどもといっしょにごはんやおやつを作っています。
もっと読む

似たレシピ