混ぜるだけの簡単小豆アイス

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りんごソルベ
りんごソルベ @cook_40044097

あずき缶ではなくビニールパックの小豆を使うレシピです
このレシピの生い立ち
小豆ペーストを使って簡単に小豆アイスができる事を知り作ってみました。
好みの配合が見つかったので覚書です。

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材料

  1. 小豆あん（ビニールパックのもの） 250ｇ
  2. 水 100ｃｃ
  3. スキムミルク 大さじ2
  4. コンデンスミルク 30ｇ～50ｇ

作り方

  1. 1

    ボールに水とスキムミルクを入れて溶かす。

  2. 2

    さらに小豆あんとコンデンスミルクを入れて均一になるまでよく混ぜる。

  3. 3

    製氷器にスプーンで適量入れたら冷凍庫で凍らせてできあがり！

  4. 4

    ※甘味はコンデンスミルクで調節できます。

  5. 5

    ※製氷器から取り出しにくい時は、少し解けるまで待つか、シリコンのような柔らかい容器で作ると取り出しやすくなります。

コツ・ポイント

小豆缶は小豆の粒がそのまま凍って固くなるので、粒がつぶれているビニールパックの小豆あんの方が好みでした。
水とスキムミルクの代わりに牛乳でもできます。
水分が少ないのでシャリシャリにはならず、あずきバーみたいな感じです。

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レシピ作者

りんごソルベ
りんごソルベ @cook_40044097
に公開
簡単に手に入る材料で、健康によくて、おいしいものを作れないかと、いろいろ試しています。
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