◆簡単＆美味♡白菜ときのこの豆乳スープ◆

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

調理時間約１０分で美味しいあったまる豆乳スープ♡
豆乳の臭みもなく、短時間なのにしっかり白菜などのダシが出て美味しいです
このレシピの生い立ち
和風豆乳鍋のおダシの味が好きで洋風にアレンジしました( *´艸｀)
豆乳臭さも無く、ヘルシーに美味しくあったまるスープです♡

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材料

３～４人分
  1. 白菜 葉を２枚
  2. しめじ １パック
  3. ベーコン（ウインナー可） お好みの量
  4. 水 ５００ｃｃ
  5. コンソメ(固形) １個
  6. 塩 小さじ３分の１
  7. 豆乳 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    白菜を写真のように１ｃｍ幅にザクザク切る。しめじの軸をきっておく
    ベーコンも切っておく

  2. 2

    お鍋にベーコンを入れて軽く炒めて水とコンソメを入れて沸かす

  3. 3

    白菜としめじを入れてお塩も入れて約２分煮る
    ここで味見
    （ベーコンの量で塩分が変わるので味をみて塩を足して微調整する）

  4. 4

    豆乳を入れる

  5. 5

    出来上がり♡

コツ・ポイント

ベーコンとコンソメの塩分があるので最初に入れるお塩は小さじ３分の１にして、味をみてお好みの塩味加減に微調整してください。

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レシピ作者

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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