野せりのごま和え

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688

セリはセリでも、野せりです。
力強いエネルギーをごま和えで
採り入れます(^-^)v
このレシピの生い立ち
春の七草。
セリが入ります。
ちょうど野せり(田セリ)が
売られてましてのでね
使ってみたという分けです。

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材料

1人分
  1. せり 一掴み
  2. 練りゴマ 大さじ1
  3. 醤油 大さじ2分の1
  4. お酢 小さじ1
  5. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    練りゴマ、醤油、お酢、砂糖を混ぜ混ぜしていきます。

  2. 2

    野せり(普通のセリでもOK牧場)、洗っておきます。

  3. 3

    セリを刻んで、調味料と合わせます。
    マヨネーズをチョイと入れてみたなり。

  4. 4

    こんもり盛ったら完成。

コツ・ポイント

野せりは硬いので、サッと茹でるのもアリです。

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レシピ作者

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688
に公開
チョイ飲みオヤジ。時々占い師。酒のアテの紹介です。
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