ずぼらママのウメジュース

青梅1kgは半日～１日水に浸し、あく抜きする。

ざるにあげ、水切りしヘタを取る。キッチンペーパー、綺麗な布巾等で水分を拭き取る。

冷凍保存袋に入れ1日～2日冷凍する。

凍った梅と酢そして砂糖を入れる。
これで出来上がり。
1週間程度で飲めます。

青梅は、梅酒のように、しわしわになります。
梅を取り出しても良い。

常温での保存も出来ますが、早く飲むこと。
冷蔵保存の方が良いと思います。