作り方
- 1
空芯菜は、適当な大きさにきって、さっと茹でる。
- 2
水分を絞り熱々にごま油と塩をまぶして和えておく。
- 3
フライパンでお揚げをコンガリ両面焼いておく。
冷めたらきっておく。 - 4
食べる直前に2.と3.を和える。
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