鶏ひき肉と筍で◎簡単◎まぜご飯の素
HENRY_W @cook_40236999
めんつゆで味付け楽々、材料・作り方超シンプルで、作りおきもOKです。
このレシピの生い立ち
10年くらい前にお友だちに教わったもの。主婦同士なので適当なレシピで教わり作り続けてきましたが、メモとして残してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はみじん切り、たけのこ水煮は拍子切り(3×1cm程度)にする。
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- 2
めんつゆに水を足して、フッ素加工フライパンまたは鍋に入れ、中～強火で加熱する。
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- 3
煮たったら、生姜、鶏ひき肉を加えて更に加熱。今回はバラ凍結のひき肉を解凍せず投入しました。チューブ入生姜の場合もここで。
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- 4
ひき肉に一通り火が通ったら、たけのこと砂糖を加えて、更に加熱します。
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- 5
汁気が少し残るくらいまで混ぜながら煮たら「まぜご飯の素」完成です。
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- 6
温かいご飯にお好みの量の「まぜご飯の素」を汁ごとよ～く混ぜこんでどうぞ！
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コツ・ポイント
甘めがお好みなら砂糖を少し増やしても。
ご飯に混ぜる前なら、2日位は冷蔵保存もOK。粗熱をとってから清潔な容器で保存して下さい。お弁当に便利ですよ！
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