わかさぎのかき揚げ★

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

今が旬のわかさぎ♪
このレシピの生い立ち
生臭いのが苦手なので考えたらこのレシピになりました

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材料

3人分
  1. わかさぎ 200グラム
  2. 適量
  3. ほんたし 大1
  4. 小麦粉 適量
  5. かぼすかポン酢 適量

作り方

  1. 1

    酒に10分漬けて置く酒を良く切ってほんたし、小麦粉を水で解いてわかさぎをいれる。

  2. 2

    油で揚げる。

  3. 3

    食べる時にかぼすかポン酢、醤油かけて召し上がれ!

コツ・ポイント

酒に漬けて置くと生臭すがなくなる

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レシピ作者

DOB2012
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