ししとうの肉野菜炒め
花音とママ @cook_40051158
ししとうの香る、
肉野菜炒め☆
このレシピの生い立ち
甘長ししとうと、茄子をお友達ママさんに、いただいたので肉野菜炒めにしました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
あまししとうが、なければ、普通のししとうでも、大丈夫です*\(^o^)/*
-
- 2
材料を切ります！
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- 3
フライパンに油をひき、ニンニクを炒めます。香りが出て来たら、お肉を入れ、酒を入れます。
-
- 4
軽くお肉が炒まったら、
ししとうを入れ、茄子を炒めていきます。 -
- 5
ほんだし、塩、ブラックペッパー、醤油、オイスターソース、いりゴマで、味付けしていきます！
-
- 6
火を止め、蓋をして、少し蒸らしたら、完成(*^_^*)
ナスにしっかり味がしみます☆ -
コツ・ポイント
茄子は水にひたして、しっかりと水切りをしてから、炒めると、
黒くなりにくいです(^^)
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