ココナツミルク風ぜんざい
アジアンスイーツ風ぜんざい♪
このレシピの生い立ち
ぜんざいを作っても同じ味だと飽きるので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
ミルクパンに、ぜんざいと豆乳をお玉1杯ずつ入れて火にかける
- 2
お鍋にかけるのが面倒なら、カフェオレボウルなどにぜんざいと豆乳を入れてレンジで2分くらい温める
＊ふきこぼれ注意＊ - 3
ココナツオイルを大さじ1/2〜1スプーンに取り、鍋のぜんざいを混ぜながら溶かす
レンジの場合は取り出したものに混ぜる - 4
お好みで白玉やお餅を入れる
さらにお好みで炊いたキヌアも
コツ・ポイント
ココナツオイルの量はお好みで調整して下さい
キヌアは無くても良いですが、入れるとプチプチして美味しいです♪
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すままむ
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