たたきキュウリ

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

きゅうりと梅と鰹節のコラボです。
このレシピの生い立ち
採れたキュウリをどう使おうかと思ってシンプルな梅和えにしました。

たたきキュウリ

きゅうりと梅と鰹節のコラボです。
このレシピの生い立ち
採れたキュウリをどう使おうかと思ってシンプルな梅和えにしました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し 1個
  3. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり1本を3分の1に切る

  2. 2

    ビニル袋にキュウリと梅肉を入れる。

  3. 3

    すりこぎ棒などで上から叩く。

  4. 4

    ビニルの中に鰹節を入れて混ぜて完成。

  5. 5

コツ・ポイント

鰹節はお好みで調整して下さい。
あまり叩きすぎると、食感がなくなりますので、適当に!

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こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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