コツ・ポイント
麺は無油のものを選ぶ。
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ノンオイルの生麺を2分茹でて水であらいしめる。
ダシににんにくを入れ、野菜色々や具を煮て味噌を溶かす。
丼に麺を入れ、野菜やもやしをのせ、熱いスープをなみなみと注ぎ完成。
麺は無油のものを選ぶ。
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