【龍愛】鰤(ぶり)の竜田揚げ

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰30分内(20分放置含む)
このレシピの生い立ち
なんとなく。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 適量
  3. ●砂糖 小匙2
  4. ●酒 大匙1
  5. ●醤油 大匙2
  6. ●みりん 大匙1
  7. おろししょうが 小匙1
  8. おろしにんにく 小匙1
  9. 片栗粉 大匙2
  10. サラダ油 大匙5

作り方

  1. 1

    ぶりは骨があれば取る。
    全体に塩をふり、5分程置く。
    水洗いし、キッチンペーパー等で水気をとり、一口大に切る。

  2. 2

    ポリ袋に●と①のぶりを入れ、もみ込み最低15分以上放置。
    キッチンペーパー等で水気をとる。

  3. 3

    別のポリ袋に②と片栗粉を入れ、シェイク。
    全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、③を揚げ焼きする。
    キッチンペーパーや新聞紙に上げて油を十分にきる。

コツ・ポイント

簡単。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
もっと読む

似たレシピ