作り方
- 1
半熟卵を作る。
ゆで時間6分。
失敗なし!半熟卵の作り方☆
レシピID:19035578 - 2
煮豚の煮汁を用意。
レシピID:19087322 - 3
1.と2.をジッパー付きの袋に入れて、冷蔵庫へ。
1〜3日漬け込む。
3日漬け込むと、黄身がドロっとなります。 - 4
煮豚と一緒におせちに。
コツ・ポイント
半熟卵なので、持った感じが柔らかいので、取扱注意。
色は薄いと思われるかもしれませんが、味は濃厚です(*^^*)
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