和風あんかけ豆腐
コープ北陸 @coop_hokuriku
生姜で体ポッカポカ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。
09014
和風あんかけ豆腐
生姜で体ポッカポカ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。
09014
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、豆腐を入れて温めておく。
- 2
にんじんは千切りにし、しめじは石づきを取りほぐす。
- 3
だし汁に(2)を加えて柔らかくなるまで加熱する。
- 4
(3)にすりおろした生姜・醤油を加え、片栗粉でとろみをつける。
- 5
(1)を軽く湯切りし、器に盛って(4)をかけ、細く切った白髪ねぎをのせる。
コツ・ポイント
あんに、ごまや松の実を入れてもいいですね。
似たレシピ
-
塩麹☆ほっこり優しい和風あんかけ豆腐丼♪ 塩麹☆ほっこり優しい和風あんかけ豆腐丼♪
塩麹パワーで、野菜と豆腐に味が染み込んで美味しい♪お夜食や、食欲のない日なんかに、体に優しいお味の丼です＾＾
-
かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐
❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・クックパッドニュース掲載レシピ❀豆腐はレンジでチン！その間にあんを作って出来上がり♪
-
-
-
-
-
$とろとろ食感な！和風あんかけ豆腐$ $とろとろ食感な！和風あんかけ豆腐$
2021.5.8.「和風あんかけ」の人気検索でトップ10に入りました♬調理時間:15分 費用目安:100円以下
Ｅ＆Ｙキッチン -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19512082
