簡単★柚胡椒の塩焼きそば

ちむちむ♪
ちむちむ♪ @cook_40046443

市販の塩焼きそばに、九州の味、柚胡椒でアレンジしてみたら美味しかったので(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きな柚胡椒を、お鍋以外にも活用したくて考えました。

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材料

2人分
  1. 塩焼きそば 2玉
  2. 豚バラ肉 150g
  3. どんこ椎茸 3つ
  4. 人参 1/3本
  5. 玉ねぎ 1/3個
  6. 柚子胡椒 小匙2
  7. 水溶き片栗粉 大匙3
  8. 胡麻 大匙1

作り方

  1. 1

    ★の野菜と豚肉を炒める。水溶き片栗粉を用意しておく。

  2. 2

    1で炒めた野菜とお肉に、添付の塩焼きそばの素と柚胡椒を入れて軽く炒める。

  3. 3

    いったん火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ弱火で馴染ませる。

  4. 4

    別のフライパンにごま油を熱し、焼きそばをほぐしいれ、フライ返しで抑えながら両面を焼く。

  5. 5

    焼きそばの表面がパリッっとしてきたら、お皿に盛り、3の具をのっけて完成!

コツ・ポイント

★の野菜はお好みで何でもオッケィです。冷蔵庫の整理がてら、白菜、キャベツ、大根などなど。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ちむちむ♪
ちむちむ♪ @cook_40046443
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お料理と美味しいものが大好き☆ 39歳・主婦兼イラストレーターです。
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