塩麹で簡単絶品＊塩焼きそば
mana1020。 @cook_40296386
ソース焼きそばも美味しいけど、たまには塩焼きそばも食べたい(* ´ ▽ ` *)
塩麹で塩焼きそばを作りました！
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹がたくさん出来上がり、塩焼きそばにも出来るかなぁと思い、作ってみました。
塩麹で簡単絶品＊塩焼きそば
ソース焼きそばも美味しいけど、たまには塩焼きそばも食べたい(* ´ ▽ ` *)
塩麹で塩焼きそばを作りました！
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹がたくさん出来上がり、塩焼きそばにも出来るかなぁと思い、作ってみました。
作り方
- 1
材料を切る。
豚肉:一口大
玉葱:スライス
人参:短冊切り
キャベツ:ざく切り - 2
★調味料を合わせる。
- 3
フライパンにごま油を引き、豚肉、人参、玉葱、キャベツの順に加え、塩こしょうで、中火～強火で炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら、麺、もやし、★合わせ調味料を加え、麺をほぐしながら、炒める。
- 5
お皿に盛り付け、青のりを振り掛けたら、出来上がり。
コツ・ポイント
手作りの塩麹を使用しているので、市販の塩麹と風味や味が異なるかもしれません。
味付けが薄ければ、塩麹か鶏ガラスープの素で調整をお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
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